Да, если идешь в девушкой, трудно отказаться. Но как вариант, зная что тебя "разводят" можно сказать что-то типа: Спасибо, но моя любимая достойна более дорогого и красивого букета. Он уже куплен и ждет в машине!
А девушке, сказу как отшил продавца, сказать - Ты ж понимаешь что на мне хотели...