Что касается подмены чипов, то rich13 прав, - никто не сделает чип подписанный приватным ключом эмитента (государства), сделают чип подписанный сгенерированным ключом, который при сканировании выдаст пограничнику вместе с биометрией сообщение Authenticity not validated. Лет 10 назад, когда еще...